Histoire de patate
L'agria est une variété cultivée de pomme de terre, issue du croisement entre les variétés 'Quarta' et 'Semlo' réalisé en Allemagne en 1985.
Sa chair jaune, sa qualité exceptionnelle sont les raisons pour lesquelles la Suisse reste fermement attaché à cette variété. Elles sont particulièrement adaptées pour la préparation des frites.
Edward’s l’a bien compris et se fournit à Neuchâtel pour faire ses frites maison…ADDICTIF !